据糖尿病治疗专家介绍：饮食治疗是控制血糖来源的主要措施。因为饮食中的营养素，如碳水化合物，正是餐后血糖的主要来源。我们每天所吃的主食是含碳水化合物丰富的食物。进入胃肠道，并消化变成葡萄糖，然后，进入肝脏，部分成为肝糖原贮存备用，另一部分进入血液变为血糖，就连食物中的蛋白质和脂肪，在体内有一部分照样可以变为葡萄糖进入血液。所以要使血糖达到或接近正常值，就必须控制血糖的来源，也就是要控制饮食，如果饮食控制不好，血糖总是忽高忽低地波动，药物用量也难以调

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