我叫喻春华，今年79岁，病友晨练点带头人。我和很多糖友不一样，摆脱了糖尿病的困扰，克服了癌症及眼科手术的艰难，经历了死亡的考验，终于战胜糖尿病和癌魔，成为生活的强者，走上一条学知识，战疾病的康复之路。我现在的血糖平稳，还能操持家务，照顾患病的老伴。

回首往事，感慨万千。我膀胱癌术后17年、肾癌（左肾脏摘除）术后14年、高血压和糖尿病20年，先后做过5次手术。我在2004年参加的湖北省一家三甲医院健康俱乐部，我与病友因为糖尿病教育而结缘，参加健康俱乐部学习14年，参与组建病友晨练点10年。我从一位“医盲”成长为当地健康俱乐部的“战糖明星”及“抗癌博士”，成为了自己及家人的“保健医生”。

14年来，我接受健康教育，通过寓教于乐、丰富多彩、形式多样的学习方式，以及多渠道医患互动交流活动，学到了医学基础知识，学会了健康自我管理技能，走上保健康复之路。

在学习了简单的饮食计算方法后，营养科老师为我量身订做，制订每日2100千卡能量食谱处方，要求全天用烹调油35克，盐6克，通过一个月（共4周）的营养门诊学习，在合理食用糖尿病治疗饮食餐的同时，教会我用心选择食物，吃好每一餐。每餐有3个食谱可以选择，饮食不再单调。同时，我学习了食物互换法，如1个大鸡蛋＝100克豆腐＝20～50克瘦肉，80～120克虾＝80～120克鱼。同类食物可以交换，即粮食换粮食、肉类换肉类等，以保持营养均衡。血糖控制不好时不吃水果，用西红柿、黄瓜加餐（等量代替）。血糖控制稳定时，出现发热或腹泻等急性感染时，也应及时就诊。加餐不加量，防止低血糖。我的第一周饮食处方如下：

早餐　无糖酸奶（200克），面包（标准粉75克），蔬菜沙拉（蔬菜50克），煮鸡蛋（50克）

午餐　烙饼（标准粉150克），西芹百合（西芹100克，百合10克），清蒸鲈鱼（100克）

加餐（上午11:00～11:30） 梨100克

晚餐 馒头（标准粉150克），炖排骨海带（湿海带100克，排骨50克），素炒油菜（100克）

加餐（16:00～17:30）苹果100克

下面我把饮食治疗顺口溜分享给大家：

饮食治疗很关键，算了再吃才正确。删繁就简便于学，饮食计算变简单。先称体重知胖瘦，标准体重来判断。体型肥胖和消瘦，每日能量不一般。轻体力活动老人，30千卡乘体重数。算出每日总能量，三大营养搭配完。少食多餐变花样，饮食均衡营养全。饮食治疗讲科学，饥饿疗法观点偏。量出为入要均衡，心理平衡血糖稳。管好嘴来迈开腿，吃动平衡保平安。

最后再分享一下医生总结的饮食“三看计算法”。

1.胖不胖？看标准体重[标准体重（千克）=身高（厘米）－105，超过标准体重20%为肥胖；低于标准体重20%则为消瘦]。

2.吃多少？看劳动强度根据劳动强度选择每日每千克体重所需能量，再计算每天饮食的总能量：每日所需的总能量=每日每千克体重所需能量（千卡）×标准体重（千克）。每克碳水化合物和每克蛋白质分别产生4千卡能量，每克脂肪产生9千卡能量。

3.怎么吃？看食物的营养素营养全面包括每日应吃４大类食物，包括谷薯类、蔬果类、肉蛋奶豆类和油脂类。通过上面的方法发挥抛砖引玉的作用，让糖友马上学会饮食方法并非易事，建议可以找营养师学习，达到事半功倍的效果。糖友可以采用1234567数字简易记忆法，掌握每日合理饮食的数量及种类。这种方法适合老年糖友，简单易记，熟记能用，用了有效。

1是指每天1斤（500克）蔬菜。

2是指每餐2两（100克）主食。

3是指每天不超过3汤匙（25～30克）植物油。

4是指每天4两（200克）水果。

5是指每天5份蛋白质（包括1两鱼，1两肉，1个鸡蛋，1袋牛奶和1份豆制品）。

6是指每天不超过6克盐。

7是指每天不少于7杯水（一次性杯子）。