经常会听到有糖友说：我吃这个食物能降糖，吃那个食物升糖就很快。生活中确实会有这样的现象发生，也就是我们平常所说的"降糖食物"，确实会对血糖有帮助。

但也不乏有钻牛角尖的糖友：食物降糖？你们那是对医学的的不专业，除了降糖药其他都不行。

试问你吃同样的苦瓜和芋头，血糖会一样吗？那糖友为什么要控制饮食呢，食物没作用的话，都直接用降糖药或胰岛素好了，何必天天为饮食的事而发愁？

但是也不能走向另一个极端，就是听说这个食物能降糖，就天天吃、顿顿吃，更有甚者，连药物都停了，完全靠这个食物来降糖。这是从一个极端走向另一个极端。

我们对待事物应该采取中庸之道，也就是不偏不倚，调和折中的态度。

解放军总医院内科主任医师柏禄顺教授解释为何不少人吃降糖食物后效果不大？这主要与没有长期坚持和摄入量不足有关。

我们知道，降糖食物中的降糖成分为天然组成，其含量不够精粹，如果是老人消化功能减退，吸收进入血液中的有效成分减少，使降糖功效大打折扣。

此外，食物在体内消化时间有长有短，如水果需要30分钟至1小时，蔬菜则为45分钟至2小时，使得这些有效成分无法长时间维持恒定的血液浓度，因此必须定期食用才能增强降糖效果。

同时，降糖食物定时定量吃，还可维持机体对降糖成分的敏感性，避免产生依赖。

根据人体的代谢规律，血糖正常的中老年人每周宜吃2~3次降糖食物；糖耐量异常者每天至少吃1次降糖食物；而糖尿病患者则应每餐都吃降糖食物，增强胰岛功能，预防糖尿病并发症。

糖友可以在加餐时选择一些原味的坚果，需要注意的是，坚果中所含的热量较高，吃时一定要注意好量。