很多人都知道，高盐饮食会带来罹患高血压风险，却不知摄取过量的盐也会患上糖尿病。糖尿病患者在饮食上，更要注意减盐。远离过量盐、隐形盐，对糖尿病患者很重要且必要！

关于食盐摄入的钠可能会增加 2 型糖尿病和成人隐匿性自身免疫性糖尿病（LADA—— 1 型糖尿病的亚型）的风险，这项研究很早就已经被科学家所证实了。瑞典、芬兰等国家的研究人员曾经做过此类研究，他们重新评估了钠的摄入量对 2 型糖尿病和 LADA 风险的影响。

研究结果显示，每增加1克钠的摄入量与糖尿病发病风险呈正比。也就是说，我们每天通过食盐摄入的钠可能会显著增加患 2 型糖尿病的风险。

研究小组这样解释道：很有可能因为钠元素对胰岛素抵抗有影响，同时也因为过量的盐会导致高血压和体重增加，而体重的增加往往是引发糖尿病最直接的因素之一。

研究人员给出的具体数据为，一个人每天多摄入1克钠（或 2.5 克盐）会增加43%的患 2 型糖尿病的风险。对于 LADA 来说，每增加1克钠，就会增加 73% 的疾病风险。

吃盐太多会对身体有害，这已经是我们熟知的一个生活常识，过量摄入盐会增加血压、提高心脏病发生风险等等。这些疾病都与免疫系统的功能缺陷、内分泌功能障碍、糖代谢障碍都存在千丝万缕的关联，对糖尿病患者来说，更是致命的。

高盐饮食导致过量摄入钠是导致糖尿病患者患上高血压的一个极为重要的风险因素，最可怕的是高盐饮食会让糖尿病患者患上冠心病的风险翻番。因此，世界上很多科学家都一致建议糖尿病患者应该降低盐分摄入来避免并发症的发生。

低盐饮食对糖尿病患者带来诸多益处，那么糖友怎样才能做到低盐饮食呢？

第一，严格控制每日盐的摄入总量，最好控制在3克以内。

中国居民膳食指南推荐健康的成人食用盐每天不超过6克（WTO建议量为5克），这里建议糖尿病患者每天摄入食盐最好控制在3克以内，而对于那些肾功能不全的糖友来说，食盐的摄入量控制得更要严苛，每日最好在2克左右。糖尿病患者要提倡“食不达咸”，如果感觉咸了，就说明盐超量了。

这个摄入标准对那些“口重”的糖友来说，确实有点难以接受。饭菜没有味道很容易造成食欲下降，影响营养的吸收。但糖友为了健康，最好忍忍，当身体适应低盐饮食，你会发现对身体的确是有好处的。

第二，调味用料要选好。

饭菜少盐肯定会影响食欲，糖友可以尝试用其他调料来调整自己的口味。比如醋，柠檬，增添食物酸的风味，相对减少对咸味的需求。

第三，远离隐形盐食品。

除限制食盐的摄入外，还应减少一些隐形盐食品的摄入，如各种酱、咸菜、咸鱼、咸肉、腌雪里蕻、咸泡菜等等。

总之，糖尿病人因食量少、代谢障碍、心脑血管合并症较多，因此要比正常人更应少盐，低盐饮食短期影响的是口感，长期对控制血糖有诸多益处，望各位糖友即日便开始减盐吧！