食用技巧：

选择蔬菜品种时，宜选用含碳水化合物及热量极少的蔬菜。

含糖量在１%～３%的蔬菜：卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、鸡毛菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、笋、花菜、西葫芦、绿豆芽、鲜蘑。

含糖量约４％的蔬菜：萝卜、柿椒。

含糖量略高于４％的有：豇豆、扁豆、胡萝卜、蒜苗。

而土豆的含糖量高达20％，使用时要注意相应的减少主食的量，糖友适宜吃的蔬菜以含糖量低的为好。 

相对而言，不管是营养成分还是热量的高低，绿叶蔬菜都是很适合糖友选择的。 

食用技巧：

糖友具体的主食量根据自己一天所需的总热量来定，糖友适宜选择粗细搭配的复合主食，一方面要增加粗粮的比例，另一方面，要适当增加一些加工精度低的米面。

食用技巧：

《中国居民膳食指南》建议每天25-30g，也就是半两左右。

糖友适宜选择的油为橄榄油、花生油、花生油等。

最好选择压榨油。食用油的加工工艺主要有压榨和浸出法两种。浸出法需要加入有机溶剂，很难避免某些有害有机溶剂的残留，而压榨油是用机械方法生产，它不添加任何化学物质。

食用技巧：

水果宜选择在两餐之间加餐食用，一般是在上午的10点和下午的3点左右。

糖友适宜选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病病人可能有一定的差异，可根据自身的实践经验做出选择。

一般应选食低血糖指数(GI值<46)的水果。如樱桃、柚子、草莓、木瓜、苹果、梨这些血糖指数比较低，而熟香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘等含糖量及GI较高，糖尿病病人不宜食用。

（包括1 两鱼，1 两肉，1 个鸡蛋，1袋牛奶，和1份豆制品）。

食用技巧：

鱼肉蛋奶类都属于优质蛋白，它们含有较多人体必需氨基酸，生物利用率高，营养价值好。

并且，这类蛋白质颗粒小，肾脏滤过时不会造成滤过损伤，具有保护肾脏的作用，对糖尿病人的血糖水平也无不良影响。

食用技巧：

我国居民膳食指南推荐一个人一天盐的摄入量是6克，其中有2克盐是人们日常吃进去的食物所包含的盐量，实际一天炒菜用盐量应是4克，4克盐相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。

糖友减少食用盐的小技巧，可以在烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁，替代一部分盐和酱油，同时也可以改善食物口感，味道鲜美。

多采用蒸、烤、煮等烹调方式，多享受食物天然的味道，少放盐。对于放了盐的汤菜，避免喝菜汤。

多吃有味道的菜，如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物，用食物本身的味道来提升菜的口感。

食用技巧：

糖尿病人的饮水量可与正常人一样，除了日常饮食中所含的部分水外，还需要额外补充1500~2000毫升的水。

糖友记得在早上起床后宜喝一杯水，经过一整夜的消耗，体内开始缺水，起床后补充1杯水有助于身体排毒。

睡觉前还可以补充1小杯水，不用太多，喝多了容易起夜，影响睡眠。

这个运动口诀将有效帮糖友记住提高运动效率的要点。 运动频率理想为（1、3、5）：即1次运动不少于30分钟（对于从没参加过运动的糖友，可从每天5-10分钟、每周2-3次开始，以后逐渐增加），每周运动不小于5次，这样的运动是有效而且安全的。

糖友需要注意的是：在运动的整个过程中应感到轻松愉快，身心舒畅。