咸味食品和无糖食品是否无须控制?
研究发现,糖尿病病人有40%~80%的人容易发生高血压。
吃得过咸不但可引起血容量增加而致血压升高,加重肾脏、眼底及心脏负担,促使或加重糖尿病病人的血管并发症,而且还能激活和促进小肠内葡萄糖分解酶的活性,使糖的吸收加快,导致餐后血糖上升。
糖尿病病人饮食应以清淡为主,每天食盐不超过6克,不建议吃腌制的食物。

有些糖友错误地认为,市场上销售的“无糖食品”不含糖,可以随便吃。
其实,所谓的“无糖食品”只不过不含蔗糖而已,而不是不含葡萄糖。
“无糖”或“不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
但是“无糖食品”毕竟都是淀粉做的,淀粉分解后一样会产生葡萄糖,与米饭、馒头一样,如果过量食用一样会升高血糖,不利于血糖管理。