一顿合理的糖尿病早餐是怎样的？决定一天血糖

访客2年前 (2023-08-15)未分类126

与吃早餐者相比，不吃早餐者的午餐后血糖、晚餐后血糖都较高，分别上升36.8%和26.6%。

早餐时间建议安排在6：30～8：30之间，用餐时间以15～20分钟为宜，最好安排在起床半小时后吃。

理想的早餐搭配应包括谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果四大类。糖友早餐至少要选择两类以上才算合格。

通常情况下，从早餐食物的种类来看，建议糖友做这样的选择，以下供参考：

1.全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。

2.麦片(不宜选择速溶麦片)相对于其它谷类食品，纤维较多，比传统的米粥更适合糖友。尤其是牛奶煮麦片，特别适合糖友食用。

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3.牛奶、豆浆含蛋白质和水分较多，血糖生成指数也很低，有稳定血糖的作用，适合糖友早餐长期选用，两者可以任选一种。

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