红薯能降血糖?怎么吃才健康?最重要的是这一点!
糖友可以吃薯类食品吗?
在生活中,常见的山药、白薯、土豆、芋头、荸荠、菱角、凉薯等,都是属于薯类食品。对糖友来说,它们好吃,作用也非常大。
一、帮助降血糖。薯类食物含膳食纤维较多,可以延缓餐后血糖升高。
二、有消炎作用。红薯、紫薯、马铃薯、芋头均有一定的消炎、通便作用。
三、减轻并发症。红薯能降低血胆固醇、调节体内酸碱平衡,紫薯有降血压作用,马铃薯有降脂作用,山药能防止血脂在血管壁的沉积,芋头能调节酸碱平衡、帮助降血压,这些作用对防止糖尿病发生心脑血管并发症有益。

但是,薯类虽好,却不能多吃,也不能当做菜肴吃,也应该跟主食对等,酌情进行主食减量。