早晨是一天之始，早餐也是一天中的第一餐。对于糖友来说，早餐显的更加重要。早餐吃的对、吃的好对一天的血糖控制作用很大。有的糖友早餐过于简单，比如一个饼子、几块烙饼就完事，早餐是不能这样吃的。早餐要吃好，营养搭配要合理。

有的糖友认为细粮升糖快，粗粮升糖慢，所以干脆就只吃粗粮，这样可不行。虽然吃粗粮对血糖确实友好一些，但营养价值比不过细粮，正确的做法是粗细搭配。

根据营养均衡的要求，我们把食物分为四类，即谷薯类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。糖友的早餐至少要选择两类以上才算合格。

比如，糖友的早餐这样搭配就是完美的。

1、主食必须有，比如全麦面包、馒头、米饭之类都可以，量大约50g左右就行（生重）。

2、牛奶、豆浆可以二选一，一般250ml左右。

3、最好有一碟蔬菜。

4、鸡蛋、肉类选择其中一样。鸡蛋一个即可。

1、养成吃早餐的好习惯

早餐必须吃，如果不吃早餐，很容易在上午的工作学习中发生低血糖，而且糖友不吃早餐的话，无形之中午餐就会吃的比较多，不利于血糖控制。

2、起床半小时后吃早餐

通常来说，早餐时间一般在6：30-8：30之间。早餐吃的太晚会直接影响午餐的进食量，导致全天的血糖不太稳定。

3、种类多样

俗话说，早餐应吃得像皇帝一样有营养。谷类、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等品种都应适当摄入一些。当然，肉类的比例要少，最好不要喝熬得过久的米粥，尤其是白米粥，不妨将蔬菜放在粥里一起煮。

4、主食吃50-100克

部分糖友认为主食升糖速度较快，常常不吃或很少吃主食。这是不合理的，建议吃50-100克，且经常换着花样吃，如馒头、全麦面包、麦片、粥等。

糖友A：芹菜、冬瓜、瘦肉、胡萝卜、豆干、西红柿混炒，4个煎饺（油少点），一个煮鸡蛋，菜多吃一些。

糖友B：自制面包搭配牛奶，各种自制的饮品，如杂粮豆浆、薏仁牛奶、玉米牛奶、红豆牛奶......但我还是喜欢西式早餐，携带也方便。

糖友C：水煮蔬菜，滴几滴香油；一个白煮蛋；不超过40克的杂粮米饭（用大米、黑米、小米、绿豆做的）。

糖友D：一袋牛奶、一个黄瓜、一个香菇包子、一个西红柿。

糖友E：一杯酸奶，一块120克玉米面发糕，70克熟牛肉，一个鸡蛋，一盘三种以上的蔬菜。

糖友F：桂花薏米红豆粥+酸豆角+香煎土豆饼+樱桃。

糖友G：牛奶、鸡蛋、玉米面馒头、水煮包菜、凉拌木耳。