经常有糖友问到底吃什么食物能降糖，其实，糖尿病患者的饮食没有绝对的禁忌，只是需要控制总热量，但这并不简单。饮食方面，糖友应该增加品种，以多样化来满足身体营养的需求，并达到营养平衡。今天为糖友推荐五类超级食材，有助于稳糖控糖，同时又能满足身体营养需要。

 

1

第一类：鱼

生活中有很多人没有吃鱼的习惯，其实常吃鱼的好处非常多，尤其是海鱼。鱼类当中的一种有用的营养元素就是脂肪。大部分鱼都是低脂肪鱼类，含脂肪量比较少，有利于糖尿病人控制饮食总热量。有些鱼类脂肪含量比较高，以不饱和脂肪酸为主。这些不饱和脂肪酸，有利于调节血脂异常，在一定程度上起到保护心脑血管的作用。糖尿病的一个严重并发症就是心脑血管病，鱼类脂肪正好可以为糖尿病人提供一定的心脑血管保护作用，从而降低了心脑血管疾病发病风险。因此，糖尿病患者应该将鱼纳入日常饮食菜谱中，而且还要多吃。

 

2

第二类：绿色蔬菜

关于绿色蔬菜，建议糖友们最好每天都应该坚持吃，多吃蔬菜，大部分绿色蔬菜含有丰富的膳食纤维，对控制血糖大有好处。尤其是对糖尿病患者极有益的几种绿叶菜，如西兰花、菠菜、生菜和青菜，这些蔬菜是维生素C、叶酸、β-胡萝卜素和膳食纤维的良好来源，对提升糖友的免疫力有着非常重要的辅助作用。

蔬菜中不仅含有各种人体所需要的营养元素和矿物质，重点是含丰富的膳食纤维，它们能够缓解肠道葡萄糖吸收的速度，降低餐后血糖波峰。这些蔬菜的热量不高，对血糖的影响很小，同时还能增加饱腹感，从而达到控糖稳糖的效果。

 

3

第三类：豆类

豆类中的碳水化合物中含有一些淀粉类物质，这些物质属于慢消化淀粉。富含慢消化淀粉的食物消化吸收慢，血糖生成指数低，从而维持血糖稳定，有利于控制糖尿病患者的病情。这类食物对糖尿病、心血管疾病和结肠癌等均有一定的预防作用。豆类含有一定量的膳食纤维，与米饭混合做成豆饭，可以有效延缓主食的升糖速度，还能增加饱腹感。所以，糖友在主食方面可以尝试用这些豆类与大米搭配，做成各式各样的粗粮饭，丰富主食品种。

 

4

第四类：浆果

水果方面，糖友可以多选择 苹果、橙子、柚子、樱桃、草莓、桃子、猕猴桃、蔓越莓、桑椹、无花果、石榴、等浆果类水果，浆果类水果富含维生素C、膳食纤维，而且这类水果的碳水化合物含量不高。因此非常适合糖友食用。

 

 

5

第五类：核桃

核桃属于干果类的食物，含糖量比较低，对患者的身体没有影响，而且血糖高的患者适当吃些核桃不仅不会升高血糖，反而还有降血糖的作用，其含有的不饱和脂肪酸可以减轻身体对胰岛素的抵抗，还能减少肠道对胆固醇的吸收，很适合一些高血脂，高血压等的病人吃。

核桃的碳水化合物含量不高，对血糖影响小，不过这里要特别提醒的是，核桃所含油脂特别高，因此糖友在食用时一定注意量，千万不可多吃。一般建议，可以将核桃作为加餐食用最佳，或者早餐时，将核桃切碎添加到早餐的主食中。

 

如果您的家中有糖友，

为了他们的健康，

请一起关注“血糖健康管理中心”公众号，

每天收获糖尿病防治知识，

做好慢病管理。