一吃主食血糖就飙升，看看你吃的方法对吗？
主食吃不对，血糖也跟着高，所以很多糖友在主食选择上很犹豫，不清楚是否会影响血糖。
其实，主食除了米饭、面条，还有很多食物都是可以当主食吃的，并且吃的方法上也有讲究哦。
白面做的要少吃，可以适量的加入全麦、荞麦、玉米面及豆面都等，做成粗粮馒头。
还可将小米面、玉米面、黄豆面按照2:2:1的比例做成窝头，或将70%的玉米面与30%的黄豆面搭配做成馒头或窝头，其蛋白质营养价值不仅得到大大提升，而且味道也更好。
大米、小米、薏米、黑米、糙米等蒸饭或两种以上混合蒸出的米饭。糖友吃米饭的同时最好搭配一些蔬菜，可延缓血糖的上升速度。
蒸玉米、煮玉米、玉米饼子、玉米与其它面粉混制的窝头、玉米与其它菜类做成的菜团等。
玉米含有丰富的铬，可增加胰岛素功能，也能辅助控制血糖，可预防高血压、冠心病的发生。
玉米建议自己做，不宜少吃路边买的玉米，因为摊贩为了改善口感常常加糖，食用后容易对血糖造成影响！
红豆、绿豆、黑豆、黄豆等磨成豆浆饮用，或磨成豆面加在面粉中做馒头，用煮红豆、绿豆等做豆包；干炒黑豆、青豆、黄豆等。
火烧：单纯面粉不加糖、不放调料烘焙。
煎饼：用各种粮食摊在平底锅上制成，有小米面的、玉米面或杂面的等。不宜添加大枣、糖类等。
烙饼：干燥，无油无盐，热量低，比馒头吸收慢。但是，如果饼中添加了油和盐，则热量较高。
蒸菜团：将菜剁碎与玉米面搅拌均匀后蒸熟，为增加口味可放少许盐。
蒸地瓜叶：地瓜叶洗净，加入面粉搅拌均匀，放在锅内蒸熟，热量较低。
喜欢吃稀饭的糖友，不如用燕麦片来代替，用牛奶煮着吃，不宜煮得太烂。这可比大米稀饭要好得多。
总之，糖友在选择主食时，不要长期只吃一种主食，这样饮食太单一，每天可以至少吃3种全谷物食品，比如糙米、藜麦、荞麦、甜玉米等未经磨细加工的食物。只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡，也更有利于血糖的控制。
