大家都知道，粗粮含有丰富的膳食纤维素，能够延迟饭后葡萄糖的吸收速度，辅助控糖。但是过多食用粗粮，会影响机体对蛋白质的吸收，从而导致营养不良，这对糖友而言是非常不利的。