做好三招吃饱肚子,稳血糖还能控体重!

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吃不饱,是困扰许多糖尿病人的问题。 难道,得了糖尿病,就只能饿肚子吗? 当然不是! 

只要掌握 3 招,不但可以吃饱肚子,还能平稳血糖。


不饿肚子的小秘密


大家都知道,糖尿病患者的饮食总原则是,控制总能量,保证营养均衡。 那么,怎样做到控制总能量还不饿肚子呢? 这里有两个小秘密。


饱腹指数


相信大家都有过这样的经验:有些食物, 吃一点就觉得很饱,有些食物吃得再多都难以感觉饱足,这是因为,食物种类是影响饱腹感的重要因素之一。


食物这种是否容易让人饱足的特点,被营养学家定义成食物的饱腹指数。


我们按照饱腹指数由高到低排列, 常见的高饱腹指数食物有:优质蛋白丰富的食物, 如鱼禽、瘦肉、鸡蛋等;全谷物,如燕麦片、杂粮饭、豆类、全麦面包等;含糖量较低的水果,如橙子、柚子、苹果等;深色、绿叶蔬菜。低饱腹指数的食物包括:饮料、甜点、薯片、饼干、糖果等。


对于糖友而言,尽量选择饱腹指数高的食物,可以帮助我们吃饱肚子而不摄入过多的能量。


饱腹感


平时我们能够感受到的是饱腹感,而饱腹感和饱腹指数是有区别的,所以,比起单纯从食物角度出发的饱腹指数,我们需要更关心饱腹感。


饱腹感除了和食物的饱腹指数有关,也和心理、行为等因素有关。 比如,心理压力大小、睡眠时间是否足够、 吃饭时是否分心等等,都有可能影响饱腹感。


吃饱肚子稳血糖


提高饱腹感, 可以从下面三个方面入手。


1.食物选择:种类多样巧搭配


选择饱腹指数高食物, 合理搭配,可以帮助我们吃饱肚子、均衡营养。主食不可少,粗细搭配。

每餐都要吃主食,主食应粗细搭配,粗粮至少占主食的 1/3, 如果胃肠能够接受, 可以适当增加粗粮的比例。


蛋白质要适量, 三餐都有每餐都吃适量优质蛋白质。


 一般而言,一天蛋白质的摄入量,男性约需 65g,女性约 55g,足量的蛋 白质, 比较平均地分配在一日三餐里,有助于保证整天的饱腹感。


蔬菜要吃足,先菜后饭。 午、晚两餐至少每餐摄入 250g 蔬菜,以深色蔬菜、绿叶蔬菜为宜,并且先吃蔬菜后吃主食。脂肪要限量,烹调讲究。


每餐都吃少量的优质脂肪酸, 选择植物油, 一天食用油摄入总量不超过 3 茶匙(25g)。


2.进餐方式:选小盘专心吃

注意进餐时的一些小细节,也可以帮我们获得较高的饱腹感。 可以将餐具换成小碗、小盘,有助于增加饱腹感。


3.生活方式:规律作息勤运动

规律的作息可以帮助我们控制食欲、稳定血糖。 平时要按时作息、进食,不熬夜。每周进行 3~5 次规律运动, 运动时有氧运动联合力量训练,既能排解压力,控制血糖水平,又能帮助控制食欲。

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