专家都在推荐的"降糖食物"
曾有研究解释为何不少人吃降糖食物后效果不大?这主要与没有长期坚持和摄入量不足有关。
所以糖友们应该每餐都要有适宜的"天然降糖"食物,主要包括以下几种。
槲皮素在抗菌、抗炎、抗过敏、防止糖尿病并发症方面也有较强的生物活性,还可以有效的改善2型糖尿病中高糖高脂血症和抗氧化状态。
富含槲皮素的食物主要包括酸苹果、洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。
深海鱼里面含有欧米茄三脂肪酸是人体必需的脂肪酸,在人体中不能自行合成,必须要从食物里面来获取,主要来源于深海鱼类中。而糖友若常吃富含欧米伽一3脂肪酸的深海鱼可降低其体内坏胆固醇和甘油三酯的水平,提高其体内好胆固醇 的水平。
从而可有效地预防心脏病。富含欧米伽——3脂肪酸的深海鱼主要包括阿拉斯加大马哈鱼、 沙丁鱼和太平洋鲭鱼等。
糖尿病治疗专家指出,高纤维素食品在胃肠道内吸水膨胀而体积增大,可延缓食糜中葡萄糖的吸收,减轻对胰岛素分泌的刺激,减轻B细胞负担,从而维持血清尤其是餐后血糖的低水平。
高纤维食物主要包括水果、蔬菜、豆类、粗杂粮等。
豆荚类包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等,具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点,可以降低糖尿病和心脏病风险。
糖友若每餐适量地 摄入此类食物,可延缓葡萄糖进入血液循环的速度,从而能阻止餐后血糖峰值的出现。
研究发现,黄酮类物质具有抗氧化、消炎、抗过敏的功效,可有效预防因长期摄入高脂肪食物或疏于体育锻炼而引起的心脏病和糖尿病。
富含黄酮类物质的饮食包括绿茶、橘子等。
有研究表明,女性经常吃坚果能够有效减低二型糖尿病的患病风险。常见的坚果有花生、核桃、杏仁等,这些坚果含有丰富的蛋白质、油脂、矿物质、碳水化合物等,最重要的是含有大量的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸对心血管有好处,能够稳定血糖。
糖友可以在加餐时选择一些原味的坚果,需要注意的是,坚果中所含的热量较高,吃时一定要注意好量。
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